Вам знадобиться
- - 250 мл курячого бульйону
- - 3 солодких червоних перці
- - 3 солодкі жовті перці
- - маленьке курча
- - маслини (без кісточок)
- - тім 'ян
- - біле сухе вино
- - 500 г консервованих помідорів
- - оливкова олія
- - 2 головки червоної цибулі
- - часник
Інструкція
1. Перець наріжте ломтиками або смужками та викладіть форму для запікання. Поставте заготівлю в духовку на 15 хвилин, після чого зніміть з перцю шкірку.
2. Курчата розріжте на невеликі шматочки і обсмажте до утворення золотистої корочки на оливковій олії. Готове куряче м 'ясо перекладіть у форму для запікання з перцем. Окремо обсмажте на рослинній або оливковій олії червону цибулю.
3. До суміші додайте подрібнений часник і влийте біле вино. Протягом 10-15 хвилин обсмажте всі інгредієнти на слабкому вогні.
4. Залийте курку бульйоном, викладіть консервовані помідори, посоліть і поперчите заготовку до смаку. Страву доведіть до готовності в духовці. За кілька хвилин до подачі на стіл прикрасіть курча тім 'яном і маслинами.