Домашні ковбаски або купати приготовлені в мультиварку виходять дуже смачними, соковитими і корисними не тільки для дорослих, а й дітей. Заготовити ковбаски можна впрок, щоб потім просто обсмажити і подати з улюбленим гарніром.
Вам знадобиться
- - 1,3 кг курячих грудок,
- - 1 цибулина,
- - 1 яйце,
- - 2 зубчики часнику,
- - сіль до смаку,
- - чорний мелений перець до смаку,
- - 1 ч. ложка спецій для курки або м 'яса,
- - мелений коріандр до смаку,
- - мускатний горіх до смаку,
- - 1 лавровий листочок.
Інструкція
1. З курячих грудок зніміть шкірку, зріжте м 'ясо з кістки. Очищеного м 'яса вийде на кілограм.
2. Наріжте м 'ясо маленькими шматочками.
3. Розгадайте в долоні лавровий листочок, змішайте з м 'ясом. Посоліть, приправте спеціями, добре перемішайте.
4. Подрібніть цибулину в блендері. Часник натріть на терці або пропустіть через прес.
5. Змішайте цибулю і часник з м 'ясом, додайте яйце, перемішайте.
6. Підготуйте мультиварку для приготування їжі на пару.
7. Розріжте фасувальний пакет навпіл. На кожну половину пакета покладіть фарш, скатайте ковбаску, зав 'яжіть кінчики.
8. Увімкніть на мультиварці режим варіння на пару. Встановіть час на 25 хвилин. Покладіть ковбаски в мультиварку.
9. Через 25 хвилин вийте чашу з ковбасками з мультиварки. Акуратно зніміть пакет з ковбасок.
10. Злійте з мультиварки воду. Обсушіть чашу і налийте в неї масло. Поставте режим випічка або смаження на півгодини. Обсмажте купати до апетитної скоринки. Подавайте з гарніром або соусом.