Кунжут дуже корисний тим, що в його складі міститься досить велика кількість кальцію, який дуже важливий для нашого організму. Звичайно, в звичайному вигляді кунжут їсти не захочеться, тому я пропоную приготувати з нього печиво.
Вам знадобиться
- - борошно - 70 г;
- - вершкове масло - 60 г;
- - цукор - 120 г;
- - яйце - 1 шт.;
- - екстракт ванілі - 0,5 чайної ложки;
- - свіжовижатий лимонний сік - 1 чайна ложка;
- - насіння кунжуту - 160 г;
- - розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
- - сіль - 0,5 чайної ложки.
Інструкція
1. Пшеничне борошно викладіть в окрему чашку і з 'єднайте її з такими інгредієнтами, як: сіль і пекарський порошок, тобто розпушувач для тесту.
2. Вершкове масло, попередньо розм 'якшивши його при кімнатній температурі, з' єднайте з цукровим піском. Забийте цю суміш належним чином, після чого додайте до неї одне сире куряче яйце, ванільний екстракт і вичавлений з лимона сік. Утворену масу збивайте, бажано за допомогою міксера, протягом 20-30 секунд.
3. Потім, зменшивши швидкість на міксері, введіть до отриманої маси суху борошняну суміш у кілька прийомів. Всі перемішуйте до отримання однорідності.
4. Кунжут викладіть до основної маси. Все перемішайте, як слід. При бажанні можете його обсмажити на сковороді без масла, тільки врахуйте, що в такому випадку він втратить багато корисних властивостей.
5. Постеливши на противагу пергамент, викладіть на нього кунжутну масу у вигляді пелюшок невеликого розміру. Найзручніше цю процедуру робити, використовуючи чайну ложку. Відстань між майбутнім кунжутним печивом має бути не менше 3-4 сантиметрів.
6. Помістіть противник з пелюшками в духовку. Випікайте майбутнє ласощів за температури 180 градусів. Точний час приготування сказати складно, оскільки воно буде залежати від розміру печива. У середньому цю страву готують протягом 8-15 хвилин.
7. Дайте готовій випічці часу охолонути. Кунжутне печиво готове!