У Мексиці корінне населення поняття не має, що таке "" хліб Бородінський "" і "" батон нарізний "". Зате місцеві кулінари готують смачні кукурудзяні пелюшки - тортильї. Найприємніше, що приготувати тортильї простіше простого і в наших домашніх умовах.
Вам знадобиться
- борошно кукурудзяне - 2 склянки
- вода - 1.5 склянки
- олія - 2-3 столових ложки
- сіль
Інструкція
1. Змішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.
2. Від отриманого тіста відірвіть невеликий шматочок і розкатайте з нього корж товщиною близько 0.5 сантиметрів.
3. Розкатаним пелюшкам дайте трохи "" прийти в себе "" - нехай полежать окремо один від одного 5-10 хвилин.
4. Сковороду злегка збризніть рослинним або оливковим маслом і обсмажуйте тортильї з обох сторін до золотистого кольору. Готові тортильї можна використовувати в приготуванні бурріто і кесадильї або ж в якості заміни хліба. Приємного апетиту!