Як приготувати корисний глінтвейн з червоного вина

Як приготувати корисний глінтвейн з червоного вина

          Зима вже пройшла, а тепла все ще немає? Рання весна - завжди промозлі вечори, застуди і пригнічений настрій. Чи це не привід урізноманітнити буденний вечір з коханою людиною (або хорошими друзями) пряним ароматним глінтвейном. Приготуйте його разом, тим більше робиться це досить просто. Тоді ваш вечір буде особливим і підніме всім настрій, а корисні властивості глінтвейну посприяють зміцненню імунітету, насиченню організму вітамінами і боротьбі з застудою.

Вам знадобиться

  • Пляшка червоного сухого вина
  • Мед (краще квітковий) - 80 г
  • Кориця (не молитва)
  • Гвоздика
  • Аніс
  • Половина яблука
  • Половина лимону
  • Половина апельсина
  • Трохи чорнослива
  • Горсть брусники або журавлини
  • Рецепт розрахований на 4 порції.

Інструкція

1. Поріжте ломтиками апельсин, яблуко і лимон. Головне, щоб шматочки фруктів були не надто дрібними. Складайте в ємність, в якій ви будете готувати глінтвейн. У скляній термостійкій каструлі глінтвейн дуже красиво вариться, але підійде і звичайна каструля. Заливаємо фрукти вином. Ставимо на слабкий вогонь. Додаємо промитий чорнослив і розморожену бруснику.


2. Вино з фруктами трохи підігрілося? Тоді додавайте гвоздику, корицю та аніс. Акуратно перемішуйте доти, доки мед не розчиниться. До речі, ви можете скористатися готовою сумішшю прянощів для глінтвейну. Такі продаються в багатьох магазинах і коштують недорого.

           3. Цей крок найголовніший. Вам слід стежити за тим, як вариться глінтвейн. Ні на хвилинку не відходьте від каструльки. Потрібно розігрівати, але кип 'ятити не можна ні в якому разі. Як тільки почне закипати - вимикаємо. Напій готовий! Можна розливати по келихах (термостійких) і пити.