Є тисячі способів, як приготувати кольорову капусту. Я пропоную два найпростіші рецепти, з якими легко впорається навіть недосвідчена господиня.
Вам знадобиться
- - цвітна капуста
- - сіль
- - вода
- - лимон
- - сир
- - вершкове масло
- молоко
Інструкція
кольоровийкапусти1. Качан сповісніть холодною водою, видаліть зелене листя і розберіть на суцвіття.
2. Налийте в каструлю 1,5 - 2 літри води, додайте сіль і доведіть до кипіння. Опустіть у воду суцвіття цвітної капусти. Дочекайтеся, коли закипить, і відваріть протягом 5 хвилин.
3. Злийте воду. Трохи збризніть капусту лимонним соком. Подавайте в якості корисного низькокалорійного гарніру до будь-якої страви з м 'яса, риби або птиці.
4. Щоб приготувати кольорову капусту як самостійну страву, скористаємося духовкою. Приготовте форму для запікання, увімкніть та прогріть піч.
5. У форму складіть відварені суцвіття кольорової капусти. Додайте півсклянки молока, трохи олії.
6. Посипайте страву зверху тертим сиром і запікайте в духовці на середньому вогні 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і страва не підрум 'яниться.
7. Подавайте до столу гарячим у красивому посуді і з привітною посмішкою на обличчі