Любителі мексиканської кухні можуть приготувати незвичайні тости з перчиками чилі, щоб вони збадьорили з ранку і зарядили енергією на весь день. До речі, цю страву можна використовувати і як закуску до келиха хорошого вина!
Вам знадобиться
- - 2 шматочки хліба грубого помолу;
- - 2 перчики чили (зелений і червоний);
- - 40 грн тертого сиру;
- - 2 чайні ложки вершкового масла (1 для хліба і одна для смаження);
- - кілька штучок хрустких чіпсів (можна використовувати начос);
- - ложка з гіркою творожного сиру.
Інструкція
1. На розігрітій сковороді потрібно обсмажити розрізані навпіл перчики протягом 8 хвилин, щоб вони стали м 'якими.
2. У ступці подрібнюємо чіпси (буквально 4-5 штучок).
3. Один шматочок хліба змащуємо вершковим маслом, посипаємо половиною тертого сиру і викладаємо перчики.
4. Посипаємо перчики подрібненими чіпсами і ще раз посипаємо сиром.
5. Другий шматочок хліба змащує творожним сиром.
6. Готовий бутерброд оскаржуємо на вершковому маслі по 2-3 хвилини з кожного боку.
7. Подаємо в гарячому вигляді в якості сніданку (вранці) або закуски до вина (в обід або ввечері).