Картопляний салат з куркою і шампіньйонами дуже смачна, ситна і святкова закуска на столі. Готувати його дуже легко, а поєднання картоплі з куркою і грибами не залишить байдужим жодного гостя. Нехай страва і калорійна і багато її не з 'їш, проте дуже смачна і для її приготування використовуються найпростіші і доступні продукти.
Вам знадобиться
- - 3-4 картоплі середнього розміру
- - 3 яйця
- - 100 грамів твердого сиру
- - 2 великих маринованих огірки
- - 1 шматок курячої грудки
- - 200 грамів шампіньйонів
- - 1 цибулина
- - майонез
- - кріп
Інструкція
1. Насамперед необхідно зварити картоплю і яйця. Курячу грудку цілком потрібно приготувати на пару, попередньо посоливши і поперчивши.
2. Шампіньйони не мити, просто почистити від верхнього брудного шару капелюшка. Нарізати на невеликі шматочки і обсмажити з цибулею. Цибуля повинна бути золотистого кольору і не хрустіти.
3. Коли приготується куряча грудка, нарізати її на невеликі шматочки. Мариновані огірки дуже дрібно порубати або натерти на великій терці, після чого відкинути на сито, щоб втік весь розсол.
4. У салатницю викладаємо шари, поки не закінчаться всі продукти. Послідовність шарів: терта варена картопля, майонез, нарізана куряча грудка, майонез, терта варена картопля, смажені шампіньйони з цибулею, майонез, мариновані огірки, картопля, майонез, тертий сир, майонез і все зверху щільно присипати тертим вареним яйцем.
5. Перед подачею дати салату настоятися близько 1 години і прикрасити дрібно порубаним кропом.