Смажені кабачки з помідорамі- оригінальна і смачна страва, яка може прикрасити будь-який стіл, як святковий, так і повсякденний.
Вам знадобиться
- - середній кабачок 1;
- - помідор 1;
- - зубчик часнику 1;
- - борошно 100 гр;
- - соняшникова олія;
- - петрушка для прикраси;
- - сіль до смаку.
Інструкція
1. Кабачок нарізаємо тоненькими гуртками, обвалюємо з двох боків у борошні і викладаємо на заздалегідь розігріту сковороду, змащену соняшниковою олією. Оскаржуємо з обох сторін близько 2-х хвилин на невеликому вогні.
2. Помідори нарізаємо тонкими гуртками.
3. Очищений часник пропускаємо через давилку (часник).
4. На чисту тарілку викладаємо обсмажений кабачок, змащуємо часником і укладаємо зверху кухлі помідорів. На готову страву розкладаємо листочки петрушки. Сіль до смаку.