Як приготувати імбирний смузі з фруктами

Як приготувати імбирний смузі з фруктами

Імбирний смузі з фруктами можна подати як десерт у спекотну пору року. Він чудово освіжає. Імбир додасть у десерт пряних ноток, а фрукти додадуть потрібну консистенцію. Зазначеної кількості продуктів вистачить на 4-5 порцій.

Вам знадобиться

  • - груші - 3 шт.;
  • - яблука - 2 шт.;
  • - свіжий корінь імбиря - 1 шт.;
  • - натуральний класичний йогурт - 400 мл;
  • - вода - 100 мл;
  • - цукор - 2 ст. л.;
  • - ванільний цукор - тріска.

Інструкція

1. Корінь імбиру ретельно промийте водою. Натріть на найдрібнішій терці (знадобиться близько 1 чайної ложки тертого імбиру). Вскип 'ятіть воду і трохи остудіть (до 60-70 градусів). Залийте імбир гарячою водою, додайте цукор і залиште на 15-20 хвилин.


2. Груші та яблука помийте водою. Груші очистіть від шкірки. Видаліть серцевину. М 'якоть груш наріжте невеликими шматочками.

3. Яблука запікуйте в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 5-7 хвилин. Яблука повинні стати м 'якими. Трохи остудіть. Акуратно вийте з печених яблук м 'якоть і викладіть в чашу блендера. Додайте до яблук м 'якоть груші і подрібніть фрукти до стану однорідного пюре.

4. Настій імбиря процедіть через дрібне сито або марлю.

5. Йогурт змішайте з ванільним цукром, додайте фруктове пюре і настій імбиру. Забийте суміш блендером або міксером. Розлийте імбирний смузі по келихах і поставте в холодильник на 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасіть десерт дольками груш, листочками м 'яти.