Як приготувати ідеальний стейк з індички

Як приготувати ідеальний стейк з індички

Стейк - це вишукана страва, яка порадує справжніх гурманів. Незважаючи на всю легкість його приготування, страва стане безпрограшним варіантом для будь-якого святкового застілля, а також для романтичної вечері. Все, що вам потрібно для приготування даного стейка - це м 'ясо індички, сіль, перець, приправа для м' яса, часник, масло і позитивний настрій.

Наріжте філе індички або візьміть заздалегідь підготовлені шматочки

Необхідно ретельно промити м 'ясо, щоб воно не було занадто сухим. Потім покладіть індичку на стіл і гарненько посоліть і поперчите. Потім зверху посипте приправою для м 'яса. До речі, для цієї страви відмінно підійде і приправа, призначена для курки. Вона додасть смаку вишуканості і приємного аромату. 


Розігріть сковороду

Налийте в неї трохи рослинної олії і протягом хвилини розігріть її на вогні. Потім покладіть у сковороду приправлене м 'ясо і закрийте кришкою. Готувати необхідно спочатку на середньому вогні, а під кінець приготування - на повільному.

Поріжте часник

Великі шматочки часнику знадобляться для того, щоб надати м 'ясу індички витончений смак. Покладіть часник у сковороду і час від часу нанизуйте його на вилку, щоб натерти м 'ясо. Коли страва приготується, ви відчуєте цей чудовий пікантний присмак, який забезпечив часник.

Перевертайте стейк

Необхідно готувати стейк близько 15 хвилин, при цьому 3-5 раз перевертаючи його. Не забувайте зменшувати потужність вогню, коли зберетеся перевертати м 'ясо, щоб не обпектися гарячою олією і не отримати опік.

Приготуйте доповнення до стейку

Відмінним варіантом може послужити картопляне пюре, спагетті або ж овочеве рагу. Якщо ж з якихось причин ви хочете подати стейк без гарніру, то найкращою його окрасою будуть цибулеві кільця, редис, помідори, огірки або ж свіжа зелень. Подавати страву слід відразу ж після приготування.