Така страва відмінно підійде в якості десерту для святкового заходу. Завдяки провину і спеціям груша набуває цікавого смаку і приголомшливого аромату. А кулька ванільного морозива, запропонованого до неї, зробить десерт ще більш ніжним.
Вам знадобиться
- - 3 груші;
- - 500 мл червоного вина;
- - 1 паличка кориці;
- - стручок ванілі;
- - 130 г цукру;
- - цукрова пудра для прикраси.
Інструкція
1. Виберіть три жорсткі груші однакового розміру, очистіть їх від шкірки, але не відрізайте плодоніжку. Покладіть їх у глибокий сотійник - вони повинні поміщатися в ньому цілком.
2. Додайте до грушів стручок ванілі і паличку кориці, посипте цукром і залийте червоним вином. Поставте на повільний вогонь і томіть без кришки близько півгодини.
3. Через належний час дістаньте фрукти і викладіть на красиві страви. Поруч покладіть кульку ванільного морозива або сорбету. Посипайте груші невеликою кількістю цукрової пудри і подайте до столу на десерт.