Халву не обов 'язково купувати в магазині, її можна зробити в домашніх умовах. Я пропоную вам приготувати цю ласощі з таких інгредієнтів, як манна крупа і волоські горіхи. Порадуйте цим десертом своїх близьких.
Вам знадобиться
- - манна крупа - 2 склянки;
- - вершкове масло - 120 г;
- - цукор - 2 склянки;
- - волоські горіхи - 100 г;
- - вода - 4 склянки;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - кориця - 1 чайна ложка;
- - лимонна цедра - 1 чайна ложка;
- - цукрова пуда - 1 столова ложка;
- - панувальні сухарі - 1 столова ложка;
- - Ванілін - тріска.
Інструкція
1. Волоські горіхи подрібнюйте. Найкраще для даної процедури використовувати терку. Потім з 'єднайте їх з манною крупою. Перемішайте все як слід.
2. На сковороду помістіть вершкове масло. Повністю розтопивши його, додайте до нього суху суміш, що складається з манної крупи і подрібнених за допомогою терки волоських горіхів. Оскаржуйте її до того часу, поки колір не стане золотистим.
3. Вскип 'ятіть воду, переливши в каструлю. Подрібнивши лимонну цедру на терці, додайте її до води разом з такими інгредієнтами, як цукровий пісок, ванілін і кориця. Все перемішайте як слід, після чого варите протягом 10 хвилин.
4. Отриманий сироп із цукрового піску додайте до обсмажених на сковороді манної крупи і волоських горіхів. Всі перемішайте належним чином. Готуйте освічену масу, накривши кришкою і перешкоджаючи час від часу, протягом 10 хвилин.
5. Витягніть отриману масу з каструлі і викладіть в заздалегідь змащений і обсипаний панувальними сухарями посуд. Її розподіліть по всій поверхні так, щоб вона лягла рівним шаром. Розрівнювати майбутню халву найзручніше за допомогою ложки, попередньо змоченої в холодній воді.
6. Коли десерт охолоне, витягніть його з посуду на пласку страву. Посипайте ласощі сухою сумішшю, що складається з цукрової пудри і ванільного цукру. Гріс-халва готова. Сміливо подавайте її до столу.