Напевно багато хто чув про корисні властивості гриба вішенка. Однак мало хто знає, які страви можна з них приготувати. Між тим, ці гриби зараз цілком доступні, їх дуже просто приготувати і вони володіють вишуканим смаком. Все це разом з їх унікальними оздоровлюючими властивостями робить вішенку бажаним гостем на нашому столі. А можливості СВЧ-печі допомагають економити час на кухні і повноцінно харчуватися нам, таким зайнятим людям. Дуже прості в приготуванні гриби вішенки, гасені зі сметаною.
Вам знадобиться
- - 500 г вішенок;
- - 1 цибулина;
- - 1 ст. сметани;
- - 1 сире яйце;
- - 2 ст.л. тертого сиру;
- - 2 ст.л. вершкового масла;
- - 2 ст.л.води;
- - мелений чорний перець;
- - зелень кропу, сіль.
Інструкція
1. Цибулю нарізати тонкими кільцями, викласти в посуд з вершковим маслом і прогрівати 2-3 хв при середній потужності печі.
2. Додати нарізані гриби, влити воду, посолити і поперчити. Прогрівати 3 хв при тій же потужності. Потім перемішати гриби і гасити 6-8 хв при повній потужності.
3. Додати сметану і сир. Від білка відокремити жовток і влити останній в посуд, де готуються гриби. Всинати дрібно нарізаний кріп, перемішати і гасити 1-2 хв при повній потужності.