Як приготувати голубці в мультиварці

Як приготувати голубці в мультиварці

Ніжні, м 'які, апетитні голубці в мультиварку - це те, що оцінять ваша сім' я і гості, так як це буде хорошим гарячим для подачі на стіл. А як їх приготувати, я розповім вам у своїй інструкції. Почнемо.

Вам знадобиться

  • Капуста молода-1 качан приблизно 700 гр.
  • Морква-1 шт
  • Цибуля ріпчаста-1 шт.
  • Олія рослинна-1ст.л.
  • Ріс-1ст (200мл)
  • Фарш свинина + яловичина навпіл-400гр.
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • Сметана 25% жирності-4 ст.л.
  • Петрушка-30 гр.
  • Сіль-по-смаку.
  • Вода-700 мл
  • Часник-3 зубка.

Інструкція

1. Для початку ретельно вимийте качан капусти і наріжте його вздовж кочерижки з усіх боків, залийте окропом і дайте постояти їй хвилин 5-7. За цей час листя трохи підварюється і легко відокремляться від самої кочерижки. Коли час закінчиться, акуратно відокреміть листя від кочерижки зріжте всі ущільнення.

цибулеюі морквою2. Для цього промийте його у воді і трохи приваріть його в 0,5 склянці води. Варите доти, доки рис не набухне і не стане м 'яким. Обжаріть цибулю на олії до золотистого кольору, додайте до цибулі терту моркву і смажте все доти, доки не розм 'якшиться морква. Далі остудіть рис і змішайте його з обсмаженим і фаршем до однорідної маси. Все, начинка готова.

3. У мисці змішайте 700 мл води, томатну пасту і сметану. Дрібно наріжте туди петрушку, часник і трохи солі. Соус готовий.

4. На кожен лист капусти викладаємо начинку і загортаємо конвертиком. Потім потрібно викласти голубці в чашу мультиварки, залити все соусом, можна додати трохи води. Голубці поставте в режим "гасіння" приблизно на 45 хвилин. За цей час голубці гарненько протушаться і будуть дуже смачними і апетитними. Приємного апетиту!