Приготування їжі - творчий і захоплюючий процес. Іноді за відсутності часу процес цей потрібно зробити максимально простим і швидким. Як же приготувати гарячу страву, витративши на це мінімум часу?
Вам знадобиться
- Для окорочків
- тушкованих з картоплею:
- 1 курячий окорочок;
- 4 картоплини;
- 1 цибулина;
- сіль;
- чорний перець горошком;
- олія.
- Для запеченої скумбрії:
- 1 свіжоморожена скумбрія;
- 1 бульйонний кубик;
- олія;
- фольга.
- Для картоплі з часником:
- 0,5 кг картоплі;
- 4 столові ложки майонезу;
- 3 зубчики часнику;
- 1 пучок укропу;
- сіль.
Інструкція
1. 1 курячий окорочок помийте розріжте на 4 частини. Візьміть 2 сухі чисті півлітрові банки. Покладіть на дно кожної з них по 2 шматочка окорочка. 1 цибулину очистіть, дрібно поріжте. Покладіть цибулю на окорочку. Додайте декілька горошин чорного перцю. Трохи посоліть курку. 4 картоплини очистіть, помийте, наріжте невеликими шматочками і викладіть його на курку. Полейте картоплю в кожній банці 1 неповною чайною ложкою олії. Накрийте банки металевими кришками з яких видалені гумки або металевою фольгою. Поставте банки з картоплею і окорочками в холодну духовку. Увімкніть духовку і доведіть страву до готовності при температурі 180-200 градусів. Смачна ароматна гаряча страва готова.
2. Для того щоб запекти скумбрію, розморозьте її, випатрайте і промийте. 1 бульйонний кубик зі смаком курки розштовхніть і натріть їм рибу. Покладіть скумбрію на противагу і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте рибу приблизно 15 хвилин. Потім дістайте противник з духовки і полийте рибу жиром, що виділився. Якщо жиру мало, додайте трохи олії. Продовжуйте запікати рибу ще близько 10 хвилин. На стіл запечену скумбрію можна подати як гарячою, так і холодною. Як гарнір до неї добре підійде картопляне пюре.
3. 0,5 кг картоплі очистіть і добре промийте під струменем проточної води. Великі картоплини розріжте на частини так, щоб вони були величиною з куряче яйце. Покладіть картоплю в каструлю, залийте її холодною водою і відваріть до готовності. У процесі варіння не забудьте картоплю посолити. Поки він вариться, 1 пучок укропу вимийте і дрібно наріжте. 3 зубчики часнику очистіть і натріть на дрібній терці. Коли картопля звариться, злийте з каструлі воду. Додайте до картоплі кріп, часник і 4 столові ложки майонезу. Все добре перемішайте, закрийте каструлю кришкою і укутайте на 10 хвилин. Картопля за цей час ввібрає в себе аромат укропу і часнику. Подайте до нього солону оселедець.