Найсмачніші і корисні гарбузи можна знайти тільки восени, в період збору врожаю. З гарбуза виходить дуже ніжна і смачна каша з пшеном, приготована в мультиварку.
Вам знадобиться
- - 750-800 г стиглої м 'якоті гарбуза;
- - 1 склянка пшона;
- - 650 мл молока;
- - 300 мл води;
- - 1 ч. л солі;
- - 3,5 стол.ложки цукру;
- - 2 стол.ложки вершкового масла.
Інструкція
1. Пшоно потрібно гарненько промити прохолодною водою, рази 4 поміняти воду. Потім залити киплячою водою і залишити постояти.
2. Гарбуз потрібно натерти на великій терці або нарізати на невеликі шматочки-кубики. На мультиварці увімкнути режим "Жарка", покласти ложку вершкового масла. Висипати подрібнений гарбуз і обсмажувати його хвилин 10, регулярно перешкоджаючи лопаткою.
3. Коли гарбуз буде готовий, в чашу мультиварки потрібно покласти інші інгредієнти: промите пшоно, масло, цукор і сіль. Воду змішати з молоком і залити всі інгредієнти для каші в мультиварку. Перемішати лопаткою.
4. Далі потрібно закрити кришку і включити режим "Каша" "або" Молочна каша "" на мультиварці на 50 хвилин. Також для приготування молочної каші підійде режим "" Мультиповар "".
5. Після того, як час закінчиться, і мультиварка вимкнеться, потрібно перемішати гарбузову кашу з пшеном. Потім включити на 40 хвилин режим "" Підігрів "", щоб каша стала ще більш ніжною і смачною.
6. Коли вимкнеться режим "" Підігрів "", гарбузова каша буде повністю готова. Її можна розкласти по тарілках і подавати до столу, поки гаряча.