Таючий, схожий на суфлі пиріг із солодкою начинкою з чорнослива неодмінно оцінять і дорослі, і діти!
Вам знадобиться
- - 65 г борошна;
- - 375 мл молока;
- - 2 яйця;
- - 125 г чорнослива без кісточок;
- - 1 пакетик ванільного цукру;
- - 50 г цукру;
- - вершкове масло для змащування форми.
Інструкція
1. Половину пакетика ванільного цукру розмішати в невеликій кількості киплячої води і викласти туди чорнослив, щоб він розм 'якшився.
2. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Просіюємо борошно і сіль у велику миску. Окремо збиваємо яйця з ванільним і звичайним цукрами, що залишилися, і додаємо до борошна. Починаємо трохи вливати молоко, замішуючи однорідне тісто. Воно буде рідким! Втручаємо в нього віджатий чорнослив.
3. Змазуємо маслом невелику керамічну форму для запікання. Виливаємо в неї тісто і ставимо в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Дати охолонути у формі і подавати.