Як приготувати філе риби в духовці

Як приготувати філе риби в духовці

Рибне філе може стати справжнім порятунком для господині, у якої залишається занадто мало часу на кулінарні експерименти. Запікається філе швидко, а готувати його можна щодня по-різному.

Вам знадобиться

  • філе риби;
    • ріпчаста цибуля;
    • майонез;
    • сіль;
    • приправи для риби;
    • мелений чорний перець;
    • олія;
    • вершкове масло;
    • сир;
    • борошно;
    • фольга;
    • морква;
    • картопля;
    • імбир.

Інструкція

1. Викладіть розморожене рибне філе на змащену маслом або маргарином сковорідку. Злегка підсоліть його і посипте приправами. Поріжте цибулю півкільцями і викладіть її на рибу так, щоб цибуля повністю закрила всі філе. Змажте цибулю майонезом так, щоб майонез повністю закрив цибулю. Поставте філе в розігріту духовку і запікайте протягом півгодини.

2. Наріжте кружечками ріпчасту цибулю, потріть сиру моркву на великій терці. Обваляйте шматочки рибного філе в суміші з борошна і приправ. Натріть на великій терці будь-який твердий сир. Розділіть нарізану цибулю на дві рівні частини. Виберіть форму, яку змащує олія, щоб запікати половину нарізаної цибулі. Поверх цибулі викладіть обвалену в борошні і приправах рибу. На філе покладіть шар тертої моркви і всю цибулю. Посипайте страву тертим сиром і змажте майонезом. Поставте страву в духовку і готуйте протягом двадцяти-тридцяти хвилин.

3. Очистіть картоплю і моркву і поріжте їх некрупними шматочками. На фольгу покладіть шматок рибного філе і посипте його приправами для риби. Під рибу покладіть невеликий шматочок вершкового масла. На філе викладіть нарізану картоплю і моркву. Загорніть фольгу і поставте страву в розігріту духовку на двадцять п 'ять хвилин.

4. Поріжте цибулину тонкими кільцями. Очистіть і натріть три морквини на великій терці. Шматочок свіжого імбиру довжиною два сантиметри очистіть від шкіряки, натріть на дрібній терці і змішайте з морквою. Півкіло рибного філе і нарізану цибулю розділіть на дві частини. Викладіть у змащену маслом глибоку сковорідку половину риби, посипте її сіллю і меленим чорним перцем і викладіть зверху половину цибулі. На цибулю покладіть частину рибного філе та цибулі. Поверху цибулі покладіть моркву. Влийте в сковорідку воду так, щоб вода повністю прикривала моркву. Накрийте кришкою і поставте в розігріту духовка на півгодини. Зніміть кришку зі сковорідки і потримайте рибу в духовці ще десять хвилин. Цю страву можна їсти гарячою і холодною.