Як приготувати фахітас

Як приготувати фахітас

Фахітас - оригінальна страва мексиканської кухні. Для його приготування потрібно купити готові тортильї - це звичайні пелюшки, які нагадують лаваш. Готується мексиканський фахітас за одну годину.

Вам знадобиться

  • На п 'ять порцій:
  • - 500 г яловичини;
  • - 5 пелюшок тортильї;
  • - 400 г консервованої квасолі;
  • - 300 г сиру чеддер;
  • - 2 помідори, 2 цибулини;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - 3 ст. ложки томатної пасти;
  • - червоний мелений перець.

Інструкція

1. Поріжте яловичину на середні шматочки, загасіть у невеликій кількості олії до готовності. М 'ясо має стати м' яким.

2. Додайте до м 'яса порізані помідори, окремо обсмажену цибулю, томатну пасту, консервовану квасолю, перець. Посоліть до смаку.

3. Гасіть разом ще хвилин десять.

4. На окрему розігріту сковорідку покладіть пелюшки, далі - м 'ясну начинку, зверху - потертий сир. Прикрийте начинку з сиром другої половиною пелюшки, оскаржуйте з кожної сторони по парі хвилин.