Як приготувати драники з грибами

Як приготувати драники з грибами

Хто ж відмовиться від драників, адже вони такі ніжні і смачні, а їх готування займає буквально кілька хвилин. У цій статті я розповім, як приготувати незвичайні драники з грибами, які сподобаються всім членам сім "ї!

Вам знадобиться

  • - картопля;
  • - свіжі гриби;
  • - борошно;
  • - яйця;
  • - ріпчаста цибуля;
  • - сметана;
  • - сіль;
  • - перець;
  • - олія.

Інструкція

1. Насамперед ретельно промийте свіжі гриби. Найкраще, якщо ви будете використовувати шампіньйони. Їх знадобиться вам приблизно 300 грам. Далі висушіть гриби і наріжте їх тонкими пластиками.


2. Далі підготуйте цибулю. Візьміть 150 грамів цибулі, почистіть його і добре промийте. Після цього наріжте цибулю на дрібні кубики.

3. Візьміть сковороду і налийте в неї 2 столові ложки рослинне масло. Поставте сковороду на вогонь і покладіть туди порізані цибулю та гриби. Смажте їх близько 7 хвилин, постійно перешкоджаючи. Після закінчення смаження гриби і цибулю охолодіть.

4. Тепер візьміть 7-8 картоплин середнього розміру, помийте і очистіть їх. Далі натріть картоплю на середній терці.

5. Візьміть окрему миску і змішайте в ній потерту раніше картоплю, попередньо збиті 2 яйця, 2 столові ложки сметани, все поперчите і посоліть у необхідній вам кількості. Тепер дуже ретельно перемішайте це.

6. Викладіть туди ж обсмажені цибулю та гриби. Також все перемішайте.

7. Додайте в масу 2 столові ложки борошна і отримане "тісто" для драників дуже добре перемішайте.


8. Візьміть сковороду, налийте в неї 3 столові ложки рослинної олії. Тепер приступайте до смаження драників. Кладіть майбутні драники в сковороду, роблячи їх у формі оладьїй. Смажити їх слід близько 3 хвилин з обох сторін до того моменту, поки вони не придбають золотий колір.

9. Отже, драники з грибами можна подавати на стіл!