Сушки - це всіма улюблене ласощі, з яким чаювання стає приємнішим. Я пропоную вам спекти сушіння в домашніх умовах. Запевняю вас, що це дуже легко зробити і займе мінімум вашого часу.
- - яйце - 1 шт.;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - вершкове масло - 30 г;
- - згущене молоко - 0,5 банки;
- - пшеничне борошно - 300 г;
- - розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- - мак або кунжут.
1. Ванільний цукор з 'єднайте з сирим курячим яйцем. Цукрово-яєчну суміш добряче збийте, після чого додайте до неї заздалегідь розм 'якнуте при кімнатній температурі вершкове масло. Всі перемішуйте до того моменту, поки не вийде маса з однорідною консистенцією.
2. У однорідну суміш введіть згущене молоко. Ретельно все перемішавши, висипте туди ж борошно з пшениці разом з пекарським порошком, тобто розпушувачем для тіста. Вимісивши отриману масу, ви отримаєте дуже приємне на дотик і еластичне за своєю структурою тісто.
3. Розділіть еластичне тісто на шматочки досить маленького розміру. Скатайте кожен за формою джгута, товщина якого дорівнює одному сантиметру. З даних джгутів сформуйте будь-які фігурки, наприклад, колічки або крендельки.
4. Помістивши майбутні сушіння на противагу, вкритий пергаментним папером, змажте їх вершковим маслом і посипте маком або насінням кунжуту. Дана посипка додасть додатковий смак випічці.
5. Розігрів духову шафу до температури 170 градусів, помістіть в неї противень з фігурками з тіста і випікайте їх протягом однієї чверті години або трохи довше. Домашні сушіння готові! Вони будуть гарячими до того часу, поки не охолонуть. Як тільки це станеться, випічка стане хрусткою.