Як приготувати дієтичного карпа у фользі

Як приготувати дієтичного карпа у фользі

Ви помиляєтеся, думаючи, що будь-яка дієтична страва є мало їстівною. Є їжа, яка містить в собі низькі калорії і при цьому є дуже смачною і поживною. Один з рецептів - карп у фользі з лимоном.

Вам знадобиться

  • - 1 кг карпа,
  • - 1 лимон середнього розміру,
  • - 1 цибулина середнього розміру,
  • - сіль до смаку,
  • - чорний мелений перець до смаку.

Інструкція

1. Рибу почистіть, промийте, відріжте голову. Плавники при бажанні можна залишити (для краси).


2. Очищену цибулю наріжте колечками.

3. Лимон ошпарьте окропом - так він буде більш соковитим і наріжте його колечками.

4. Змішайте сіль і перець, потім натріть цією сумішшю рибу з усіх боків (зовні і всередині). Залиште рибу в холодильнику на десять хвилин.

5. Розігріть духову шафу до 180 градусів.

6. У карпа (всередину) покладіть три кружечка лимона.

7. Розстеліть фольгу на столі і складіть її в два шари. Не змащувати, жиру від риби буде достатньо. Покладіть на фольгу цибулю та лимон, що залишився. На подушку з лука і лимона покладіть коропа.


8. Акуратно загорніть карпа в фольгу і перекладіть у жаропрочну форму. Запікайте рибу близько 40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духову шафу, можливо вам знадобитися трохи більше часу.

9. Через 40 хвилин дістаньте карпа з духової шафи і обережно проріжте фольгу зверху. Поставте рибу ще на десять хвилин у духову шафу, за цей час вона придбає апетитну скоринку. При бажанні можна включити режим гриля.

10. Готову рибу перекладіть на тарілку. Лимони в тушці карпа приберіть, цибулю теж можна викинути. Прикрасьте рибу свіжимлімоном і подавайте на стіл.