Солодкоїжки люблять експериментувати і пробують готувати всілякі ласощі навіть з тих продуктів, що є під рукою. Я пропоную вам приготувати десерт під назвою "" Два креми "". Робити його досить легко, та й смак, думаю, вас вразить.
Вам знадобиться
- - чорний шоколад - 200 г;
- - вершки жирністю 35% - 300 мл;
- - яйця - 4 шт;
- цукор - 150 г.
Інструкція
1. Візьміть каструлю і викладіть в неї чорний шоколад, який попередньо слід розламати на маленькі частини. До нього додайте 100 мілілітрів вершків. Поставте посуд на середній вогонь і розтоплюйте його вміст до тих пір, поки він не стане однорідною масою. При цьому не забувайте постійно перешкоджати суміш з шоколаду і вершків. Після того, як вона розтопилася, дайте їй час охолонути.
2. Яйця потрібно розбити і відокремити жовток від білка. Візьміть ще одну каструлю, поставте її на вогонь і збивайте в ній яєчні жовтки з цукром. Збивайте суміш до тих пір, поки вона не стане густою. Також слід збити частину вершків, після чого додати її до суміші з цукру і жовтків. Ретельно перемішайте.
3. Отримані креми помістіть в спеціальні кондитерські мішки і заповніть за допомогою них високі келихи. Страву можна прикрасити як свіжими, так і консервованими ягодами. Десерт "" Два креми "" готовий!