Для цього потрібно взяти три буряки середнього розміру і розрізати їх на чотири частини. Три маленькі цибулини почистити і розрізати на чотири частини.
Також знадобиться
- 400 грамів тушкованих овочів
- одна столова ложка натурального йогурту
- дві столові ложки оцту
- розмарин
- чорний перець
Цибулю в мікрохвильовій печі довести до напівготовності. У сковороду покласти овочі і полити оцтом, додати цибулю з розмарином і буряк. Довести до кипіння, після чого гасити одну годину, поки буряк не стане м 'яким. Потім потрібно додати вогонь і не забути зняти кришку. У такому положенні продовжувати гасити, поки не викіпить половина рідини. Потім потрібно перекласти готові овочі на тарілку, прикрасити розмарином і полити йогуртом.
Якщо ви налаштувалися приготувати буряк з овочами, то вам знадобляться наступні інгредієнти:800 грн буряків
- 1 цибулина
- 3 ст. ложки олії
- 4 ложки червоного вина, 1 ложка м 'ясного бульйону
- 3 маринованих огірки
- 1 ложка виноградного оцту
- трохи крохмалю, 1 ложка цукру, сіль і гвоздика
Нарізати буряк потрібно товстими ломтиками. Розігріти масло і в ньому обсмажити цибулю. Доповісти буряк і продовжувати оскаржувати ще десять хвилин. Потім потрібно розігрітим бульйоном залити буряк, посолити, додати цукор, гвоздику і гасити ще тридцять хвилин. Змішати вино з крохмалом і виноградним оцтом. Нарізати соломкою мариновані огірки і додати в соус. Потім заправити буряк і прогріти ще три хвилини.
солодкиймаринадіАле для того щоб приготувати буряк в , потрібно не так багато інгредієнтів:
- 500 грн буряків
- 2 ложки цукру
- тмина
- 3 ст. ложки лимонного соку
Потрібно відварити бурякоочищеною, потім зняти шкірку, після чого нарізати ломтиками. Потім вскип 'ятити воду з тмином і цукром, додати оцет. Цей маринад потрібно остудити і залити їм буряк. Перед подачею на стіл, страву необхідно витримати пару днів у прохолодному місці. Для фарширування буряків яблуками, буде потрібно:
- 600 грн буряків
- 4 ч. ложки томата
- 2 ложки олії
- 1 цибулина, 1 яйце, трохи виноградного соку, корінь хріну
Буряк потрібно почистити і вирізати з нього серцевину. Полуниці загасити з томатною пастою, рослинною олією, виноградним соком і дрібно нарізаною цибулею. Тушкований буряк охолодити, після чого, потрібно його наповнити тертими яблуками і хреном.