"Блакитна лагуна" - коктейль з приголомшливою назвою і заворожуючим бірюзовим кольором. Це класичний міцний алкогольний напій, який ще в 1961 році увійшов до збірки рецептів офіційних коктейлів IBA (Міжнародної асоціації барменів). Коктейлі, які потрапили в список IBA, - найпопулярніші і затребувані в світі. Щоб синій колір моря "Блакитний лагуни" заграв у вашому коктейльному келиху, строго слідуйте рецепту, який наведено згідно з єдиним стандартом, і не порушуйте обсяг інгредієнтів.
Вам знадобиться
- шейкер з фільтром
- колотий лід
- горілка 60 мл,
- лікер Blue Curacao 30 мл,
- свіжовижатий лимонний сік або сік лайму 20 мл,
- лимон
- шматочок ананаса або коктейльна вишня для гарніру.
Інструкція
1. Подрібніть лід. Заповніть шейкер на три чверті дробленою кригою.
2. Влийте горілку, Blue Curacao, свіжовижатий лимонний сік.
3. Закрийте шейкер і м 'яко збовтайте протягом 20 секунд. Не трясіть надто сильно, щоб не спіняти напій. Коктейль буде досить злегка змішати і трохи охолодити за допомогою льоду.
4. Відфільтруйте готовий напій у дві склянки для мартіні.
5. За бажанням долийте до 100 мілілітрів тоніка або лимонаду і перемішайте. Лимонад і тонік не передбачені в класичному базовому варіанті , занесеному до збірки IBA. Однак така імпровізація допускається, щоб розбавити і пом 'якшити міцний алкогольний смак коктейлю.приготуваннякоктейлю
6. Прикрасьте кожен коктейль кружечком лимона, спіралькою зі шкірки, коктейльною вишнею або шматочком ананаса. Подавайте відразу ж.
7. Існує безліч некласичних варіацій рецептів "Блакитний лагуни". Деякі гурмани додають у напій лікер Malibu (10 мл), лікер Cointreau (10 мл), ананасовий сік (20 мл) або апельсиновий сік (20 мл). Головне, щоб результатом став п 'янячий бірюзовий колір тропічної лагуни!