Ніхто не втримається перед ніжнішим бісквітом з начинкою з королеви східних солодощів!
Вам знадобиться
- - 4 яйця;
- - 120 г цукрової пудри;
- - 120 г борошна;
- - 4 ч. л. пекарського порошку;
- - пара трісок солі;
- - 220 г халви;
- - 80 г вершкового масла.
Інструкція
1. Борошно просіяти разом з пекарським порошком і сіллю в досить велику ємність.
2. Духовку поставити розігріватися до 180 градусів і вистелити противень пекарським папером. Яйця добре збити міксером з цукровою пудрою. Влити до сухих інгредієнтів і швидко, але ретельно, перемішати. Вилити масу на противінь і відправити пектися протягом 7 - 10 хвилин.
3. Перевернути противень з готовою випічкою на рушник, зняти пергамент і скрутити в рулет, допомагаючи собі рушником. Залишити остигати в скрученому стані.
4. Масло дістаємо їх холодильника трохи заздалегідь, щоб воно стало м 'яким. Халву для начинки натираємо на великій терці. Змішуємо з розм 'якшеною олією, розгортаємо рулет, намащуємо начинку і згортаємо назад. Відразу ж прибираємо в холодильник на кілька годин.