Ніжний і повітряний банановий рулет зі сметанним кремом - вища ступінь насолоди. А якщо його полити зверху молочним шоколадом, задоволенню просто не буде меж. Цю страву можна легко приготувати в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 4 яєчних білки;
- - 4 яєчних жовтка;
- - 1 склянка цукру;
- - щепотка солі;
- - 1 склянка борошна;
- - вершкове масло;
- - 1-2 банани;
- - молочний шоколад у плитці;
- - цукрова пудра;
- - Загубитель.
Інструкція
1. Забийте білки, додавши тріску солі та склянку цукру. Не припиняючи вибивати, додайте в миску по одному жовтку. Далі так само додавайте борошно маленькими порціями.
2. Вистеліть великий противник папером для випічки, змащеної вершковим маслом. Вилийте на нього тесто. Випікайте 10-15 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Згорніть у рулет гаряче тісто разом з папером і поставте остигати.
3. Забийте міксером сметану, додавши в неї тріску цукрової пудри і загусник. Розгорніть охолонений рулет і змажте його сметаним кремом. Помістіть на край рулету очищені та нарізані за потрібним розміром банани. Загорніть у рулет, прибравши папір для випічки.
4. Розтопіть шоколад у мікрохвильовці протягом 30-40 секунд. Нанесіть його на банановий рулет, після чого наполягайте страву в холодильнику протягом доби.