Банановий десерт стане приємним завершенням обіду або вечері з особливої нагоди. Його вишуканий смак сподобається і гурманам.
Вам знадобиться
- - 2 банани;
- - 4 яйця;
- - 100 г винограду;
- - 0,5 склянки червоного сухого вина;
- - 0,5 склянки цукру;
- - 0,5 склянки лимона;
- - 1 столова ложка пелюсток мигдалю.
Інструкція
1. Очистіть банани, покладіть у глибокий посуд і залийте вином. Залиште за кімнатної температури на 30 хвилин.
2. Відокреміть білки від жовтків і збийте їх разом з цукром до міцної піни. Банани викладіть на противагу і відсадіть на них за допомогою кондитерського мішка збиті білки. Покладіть кілька виноградин.
3. Поставте банани в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, і запікайте їх, поки білок не набуде золотистого кольору.
4. У вино, в якому були банани, додайте лимонний сік і 1 столову ложку цукру. Масу уваріть до стану м 'якої карамелі. Прикрасьте десерт винною карамеллю і пелюстками мигдалю.