Випічка, яку я хочу вам запропонувати приготувати, має дуже ніжний смак. Крім того, її досить легко зробити. Також дане ласощі можна назвати і корисним, тому що кількості цукру в ньому не так багато, як у будь-яких інших десертах. Перед вами бананове печиво на рослинній олії.
Вам знадобиться
- - банани - 2 шт.;
- - сметана - 2 столові ложки;
- - лимонний сік - 1 столова ложка;
- - рослинна олія - 80 г;
- - ванілін - за бажанням;
- - борошно - 300 г;
- - сода - 1 чайна ложка;
- - кунжут - 5-6 столових ложок;
- - сіль - тріска;
- цукор - 80 г.
Інструкція
1. Знявши з фруктів шкірку, викладіть їх у глибокий посуд і перетворите за допомогою вилки на пюре. У отриману бананову масу додайте наступне: олія соняшнику, цукровий пісок, вичавлений з лимона сік, а також сметану, ванілін і сіль. Всі перемішайте, утворюючи однорідну суміш. До речі, для приготування даної випічки найкраще використовувати переспілі плоди бананів, так як вони більш солодкі і їх досить легко розім 'яти.
2. Змішавши в окремому посуді борошно з пшениці разом з содою, введіть його в основну фруктову масу. Утворене тісто спочатку вимішуйте за допомогою лопатки, потім руками. У підсумку у вас вийде досить-таки липке тісто, але якщо вимішувати його досить тривалий час, то від долонь воно відстає легко.
3. Від липкого тіста відривайте шматочки невеликого розміру, формуйте з них пелюшки і обмакуйте з однієї зі сторін в насінні кунжуту. Поклавши дані фігури кунжутом вгору, розкатайте за допомогою скалки в досить тоненькі пласти.
4. Отримані пласти згорніть, немов рулет, таким чином, щоб кунжут був на зовнішній стороні майбутнього бананового печива.
5. На пергамент, вистелений на противагу, помістіть отримані рулети і відправте в духову шафу. Перші 10 хвилин готуйте їх при 200 градусах, а інші 8 хвилин при 175 градусах. За цей час випічка повинна придбати скоринку золотистого відтінку.
6. Подавайте випічку до столу тільки тоді, коли вона повністю охолоне. Бананове печиво на рослинній олії готове!