Granita - це італійський десерт, який являє собою солодкий фруктовий лід. Щільність граніти може бути різною залежно від методу приготування.
Вам знадобиться
- - 500 мл апельсинового соку;
- - 50 грн цукру;
- - столова ложка лимонного соку.
Інструкція
1. Процес приготування граніти дуже простий, але заморожування десерту потребує деякого часу. Для початку виливаємо апельсиновий сік в каструлю (сковороду) і додаємо цукор з лимонним соком.
2. На повільному вогні завадимо сік до повного розчинення цукру. Прибираємо з вогню.
3. Переливаємо апельсиновий сік у форму, яку можна буде прибрати в морозильну камеру, враховуючи, що сік збільшиться в розмірі.
4. Прибираємо сік у холодильник на 2 години, після цього виймаємо і розмішуємо за допомогою виделки. Повторюємо цю дію ще 3 рази. Після цього лід можна відразу використовувати або залишити в морозильній камері на будь-який час.
5. Подавати граніту можна в келиху, але набагато красивіше буде, якщо подати фруктовий лід у половині апельсина, з якого видалена м 'якоть.