Навіть найменші хлопці знають, що молоко дуже корисне для здоров 'я. Недарма в дитячій пісеньці співається: "Пийте діти молоко - будете здорові". Цей продукт містить у собі близько сотні різних поживних речовин. У молоці присутній повноцінний білок і легко засвоюваний жир. Крім цього, молоко - дуже важливе джерело фосфору і кальцію. Природно, корисним є лише продукт справжнього молочного походження, з високою жирністю. Перевірити жирність молока може кожен.
Вам знадобиться
- Склянка заввишки 12-15 см
- лінійка з міліметровими поділами
- молоко.
Інструкція
жирностімолока1. Природно, точні показники можна визначити тільки за допомогою спеціальних приладів, наявних на коров 'ячих фермах і молочних заводах.
2. Але перевірити приблизну жирність молока може кожна людина, не виходячи з власного будинку і використовуючи лише прилади, наявні на кожній сучасній кухні.
домашніхумовах3. Для визначення жирності молока в знадобляться лише склянка висотою 12-15 см, лінійка з поділами на міліметри і, природно, сам продукт перевірки, тобто молоко.
4. На приготованій склянці слід фломастером намалювати черточку на рівні 10 см від донечка. Потім у склянку необхідно налити молоко до зазначеної позначки.
5. Склянку з молоком слід залишити на столі, при кімнатній температурі, на 8 годин.
6. За цей час на поверхню налитого в склянку молока повинні спливти вершки. Висоту шару, що утворився, потрібно виміряти лінійкою з міліметровими поділами.
7. Тепер слід визначити відсоток жирності молока. Зробити це зовсім не складно. Висоту шару молока, тобто 100мм, необхідно рахувати за 100%.
8. Кількість міліметрів шару молока вершків, що утворилися на поверхні, і є відсотковою часткою жирності продукту.
9. Природно, заміряти десяті частки міліметра вершків "на око" неможливо. Але визначити приблизну жирність за допомогою такого простого способу досить легко.