Як оформити бутерброд

Як оформити бутерброд

Бутерброди - відмінна закуска, готуючи яку, можна завжди проявити вигадку, пофантазувати і показати свій вишуканий смак. Красиво оформлені і акуратно приготовані, вони припадуть до смаку, як запрошеним гостям, так і близьким родичам і друзям.

Вам знадобиться

  • Бутерброд з маслинами:
    • вершкове масло (20 грамів);
    • маслина без кісточки (1 шт.);
    • сир (1 ломтик);
    • перець солодкий (1 шт.);
    • помідор (1 шт.);
    • батон (2 ломтика).
    • Бутерброд по-гавайськи:
    • вишня (4 шт.);
    • сир твердий (4 ломтики);
    • ананас (4 ломтики);
    • шинка (4 ломтика);
    • вершкове масло (20 грамів);
    • хліб (4 ломтика).
    • Бутерброд апетитний:
    • каперси (2 столові ложки);
    • вино біле (2 столові ложки);
    • олія оливкова (1 столова ложка);
    • свіжа зелень (1 столова ложка);
    • часник (1 зубчик);
    • цибуля ріпчаста (1 голівка);
    • вершкове масло (4 столові ложки);
    • куряча печінка (150 грамів);
    • пшеничний хліб (10 ломтиків);
    • спеції до смаку.
    • Бутерброди з креветками:
    • вершкове масло (2 столові ложки);
    • вершки густі (5 столових ложок);
    • листя шпинату або зеленого салату (4 шт.);
    • цибуля ріпчаста (1 голівка);
    • помідори (2 шт.);
    • креветки (200 грамів);
    • сир твердий (4 ломтики);
    • хліб (4 ломтика);
    • куркуму (1/4 чайної ложки);
    • сіль
    • чорний перець за смаком.

Інструкція

1. Овочі помийте і просушіть. Очистіть перець від серцевини, видаливши всі кісточки. Наріжте маслину дрібними шматочками. З ломтика сиру і солодкого перцю виріжте по дві однакових секції. Дана дія необхідна для прикрашання бутерброда. У секції перцю, видаливши трохи м 'якоті, вкладіть ломтик сиру, утворивши вид кавунної корочки. Помідор підберіть необхідний розмір. Наріжте його дольками. Вкладіть їх у заздалегідь приготовані корочки. Зверху на помідор покладіть маслини у вигляді кавунних кісточок. Змажте олією ломтики батона. Покладіть на них готові кавунні дольки. Прикрасьте бутерброд свіжою зеленню.


2. Заздалегідь підготуйте 4 тонких ломтика шинки, сиру та ананасу. Підсмажте на вершковому маслі хліб. Покладіть зверху шинку, ананас, сир. Готові бутерброди прикрасьте свіжою вишнею. Поставте закуску в розігріту до 180-200 градусів духову шафу або мікрохвильову піч. Через 5-6 хвилин бутерброди готові до подачі.

3. Ломтики хліба обріжте від корочок. Курячу печінку промийте, наріжте шматочками і злегка обсмажте на вершковому маслі. Додайте дрібно нарізані часник і цибулю. Гасіть дані компоненти протягом 5-7 хвилин. Додайте біле вино до отриманої суміші. Поперчіть, посоліть. Загасіть начинку для бутербродів 15-20 хвилин. Охолодьте. Протріть печінку, овочі та соус через сито. Порубите каперси і додайте до готового пюре. Хліб обсмажте на вершковому маслі. Зверху смажте тости приготованою пастою. Прикрасьте закуску свіжою зеленню.

4. Креветки відваріть і очистіть. Помідори і цибулю дрібно порубиті і обсмажте на вершковому маслі. Додайте до отриманої консистенції креветки, вершки, куркуму, перець, сіль. Загасіть всі компоненти протягом 3-5 хвилин. Хліб обсмажте на вершковому маслі до золотистої корочки. Покладіть на кожен тост суміш з креветок, лист салату і натертий сир. Підігріть бутерброд у розігрітій до 180-200 градусів духовій шафі. Через 5-7 хвилин закуска готова.