Як готувати варені морозиво креветки

Як готувати варені морозиво креветки

Креветки давно стали популярним продуктом у всьому світі. Швидкі в приготуванні, смачні і корисні, вони є відмінним складовим не тільки перших страв, але і легких закусок.

Вам знадобиться

  • креветки - 1 кг;
    • масло вершкове - 150 г;
    • лимон;
    • сіль
    • кріп і спеції до смаку.

Інструкція

1. Заморожені варені креветки не вимагають тривалого варіння, оскільки вони практично вже готові до вживання. Весь процес приготування зводиться до розігріву їх до потрібної температури і додавання спецій.

2. Дістаньте заморожені креветки з морозилки і промийте під струменем холодної води. Розморожувати їх не потрібно, достатньо просто позбутися зайвого льоду і можливого бруду.

3. Розпечіть глибоку сковороду і розтопіть в ній 150 г вершкового масла. Після того як олія повністю росте, викладіть промиті креветки на сковороду, посоліть і поперчите до смаку. Пам 'ятайте, що ці морепродукти дуже добре вбирають в себе сіль. Тому її варто додати трохи більше, ніж потрібно для приготування подібного за обсягом іншої страви.

4. Додайте в сковороду трохи насіння кропу, добре перемішайте і накрийте кришкою. Все це потрібно робити на досить великому вогні.

5. Після того як креветки закиплять, витисніть на них сік половини лимона, перемішайте, вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Залиште їх на 15-20 хвилин у сковороді, щоб вони добре ввібрали в себе сіль і спеції Тоді страва вийде соковитими і смачними. Кожні п 'ять хвилин перемішуйте їх.

6. Після цього викладіть приготовані креветки на велику плоску страву. Зверху збризніть їх лимонним соком, що залишився, прикрасьте листям салату, гілочками кропу і дольками лимона.

7. Якщо часу на приготування варених морозивів зовсім немає, існує більш швидкий спосіб доведення їх до готовності.


8. Промийте креветки від льоду, викладіть у глибоку тарілку, додайте сіль, спеції та насіння кропу до смаку. Потім трохи сбрызните їх лимонним соком і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин в режимі середньої потужності. Після закінчення цього часу страва буде готова до вживання.

9. Подайте холодне біле вино або пиво до креветок.