Смажені кальмари - делікатесна страва, яка виходить не тільки дуже смачною, але і досить корисною. Для його приготування не потрібно багато часу, а ось рідні і близькі залишаться дуже задоволені.
Вам знадобиться
- Свіжозаморожені кальмари - 2 кілограми;
- ріпчаста цибуля - 3 цибулини;
- часник - 4-5 зубчиків;
- сіль - 2 чайної ложки;
- олія - 5 столових ложок.
Інструкція
1. Свіжозаморожені кальмари ретельно промийте і викладіть у миску. Залийте крутим окропом.
2. Акуратно зніміть з них плівку і поріжте тоненькими кільцями.
3. Цибулю поріжте півкільцями і обсмажте в олії до світло-золотистого кольору.
4. Додайте дрібно порізаний часник і кальмари. Посоліть і перемішайте.
5. Смажте на сильному вогні протягом 2-3 хвилин, потім зніміть і накрийте кришкою.
6. Смажені кальмари готові. Подавайте до столу як окрему страву або з гарніром. Приємного апетиту!