Як готувати рисовий відвар

Як готувати рисовий відвар

Рисовий відвар - всім відомий дуже ефективний засіб, що застосовується при розладах кишечника і діареї. Великим його плюсом є доступність і відсутність хімічних речовин, завдяки чому рисовий відвар можна давати і дорослим, які потребують дієтичного харчування, і дітям з народження. Малюкам можна додати відвар у пляшечку з сумішшю.

Вам знадобиться

  • Рис/рисове борошно - 150 г;
    • вода - 1 л.

Інструкція

1. Для того щоб приготувати рисовий відвар за всіма правилами, використовується рисове борошно. Придбати її можна в спеціальних відділах з продуктами для дитячого та дієтичного харчування. Якщо вам не вдалося борошно, ви можете приготувати його самостійно. Для цього рис необхідно перебрати, промити і підсушити, а потім розмолоти до консистенції борошна. Цілком підійде звичайна, добре відмита, кавомолка.купитималювання

2. Невелика кількість рисового борошна розведіть у половині склянки теплої води. Необхідно акуратно розмішати борошно, не залишаючи грудочок, щоб рисовий відвар можна було із задоволенням пити. Решту води доведіть у каструльці до кипіння і потім влийте в неї рисовий розчин. Постійно перешкоджайте відвар, він повинен мати однорідний стан. Відвар не повинен бути міцним, співвідношення води і борошна, як правило, дорівнює одному до десяти.

3. Тримати на вогні рисовий відвар потрібно близько п 'яти хвилин. Потім остудіть його і давайте хворому пити з ложки. Звичайно, на смак він подобається не всім - рис абсолютно несмачний, тому при бажанні можна додати трохи солі або цукру.

4. У тому випадку, якщо у вас немає рисового борошна і приготувати його самостійно теж немає можливості, цілком можна обійтися і звичайним рисом, який є в будинку у кожної господині. Як правило, саме цей рецепт знайомий багатьом з дитинства. 150 грамів добре промитого в холодній воді рису залийте одним літром води. Варите рис як завжди, постійно завадячи. Не кладіть сіль.

5. Дочекайтеся, коли рис розвариться дуже сильно. На відміну від приготування рисової каші, вам потрібно набагато більше часу. Рисовий відвар повинен знаходитися на невеликому вогні від 20 хвилин до півгодини. Потім необхідно протерти розварений рис через сито і знову прокип 'ятити у відварі хвилини дві-три. Цим ви знову ж таки досягнете однорідності і відсутності грудочок. Перед тим як давати відвар хворому, охолодіть його і процедіть.