Яблуко - фрукт, який найбільш часто додають в різну випічку. Варто згадати смачну яблучну шарлотку! Ось і тістечка з яблуками виходить дуже смачними. У такі тістечка бажано додати і ягоди - їжачкові з чорникою, щоб вийшов по-справжньому святковий десерт. Ще для приготування цих тістечок знадобиться пахта - знежирені вершки.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 320 г тростинного цукру;
- - 250 г борошна з розпушувачем;
- - 160 мл пахти;
- - по 150 г вершкового масла, їжачки, чорниці;
- - 2 яблука;
- - 2 яйця;
- - цукрова пудра, ванілін.
Інструкція
1. Поставте прогрівати духовку до 180 градусів. Противляйтеся маслом, викладіть папір для випічки.
2. Забийте вершкове масло з цукром до легкого стану, вбийте яйця, не перестаючи збивати. Додайте борошно, влийте пахту, знову підійте. Додайте ваніль.
3. Частину суміші викладіть рівним шаром на противагу.
4. Очистіть яблука, розріжте на четвертинки, далі поріжте тонкими ломтиками. Викладіть їх на тісто рівним шаром. Тестом, що залишився, прикрийте яблука, покладіть шар ягід.
5. Заберіть противень у духовку, готуйте 40 хвилин на середній полиці.
6. Охолодьте виріб, не знімаючи з противня. Потім перекладіть його, посипте цукровою пудрою, розріжте на порційні шматочки.