Існує багато рецептів приготування ягідних салатів, адже завдяки різноманітності ягід можна створювати смачні, яскраві, апетитні та корисні страви. Особливо популярні салати з ягід у літній період. Ягідний салат зі смаженим нектарином стане корисним сніданком, який подарує бадьорість на весь день.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 4 свіжих нектарини;
- - 2 склянки свіжої полуниці;
- - півсклянки малини;
- - 1/3 склянки чорниці;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 2 ч. ложки кристалізованого імбиря;
- - 1 год. ложка свіжого лимонного соку;
- - олії, сіль.
Інструкція
1. Нектарини треба посмажити на грилі, включіть його для попереднього розігріву. Якщо гриля немає, зійде спеціальна сковорідка-гриль.
2. У глибокій мисці змішайте полуницю, малину, чорницю. Додайте імбир, цукор, тріску солі. Залийте сік лимона, відставте в сторонку.
3. Нектарини поріжте на четвертинки, зрізи промажте рослинною олією.
4. Викладіть нектарини на решітку гриля зрізами вниз.
5. Готуйте нектарини з двох сторін приблизно 5 хвилин. Вони повинні стати м 'якшими.
6. Візьміть 4 сервірувальні тарілки, в кожну покладіть по дві половинки смаженого нектарину. Зверху викладіть ягідний салат.
7. Готовий ягідний салат зі смаженим нектарином подавайте до столу відразу, не чекаючи, поки нектарини охолонуть.