Ягідний салат зі смаженим нектарином

Ягідний салат зі смаженим нектарином

Існує багато рецептів приготування ягідних салатів, адже завдяки різноманітності ягід можна створювати смачні, яскраві, апетитні та корисні страви. Особливо популярні салати з ягід у літній період. Ягідний салат зі смаженим нектарином стане корисним сніданком, який подарує бадьорість на весь день.

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 4 свіжих нектарини;
  • - 2 склянки свіжої полуниці;
  • - півсклянки малини;
  • - 1/3 склянки чорниці;
  • - 2 ст. ложки цукру;
  • - 2 ч. ложки кристалізованого імбиря;
  • - 1 год. ложка свіжого лимонного соку;
  • - олії, сіль.

Інструкція

1. Нектарини треба посмажити на грилі, включіть його для попереднього розігріву. Якщо гриля немає, зійде спеціальна сковорідка-гриль.


2. У глибокій мисці змішайте полуницю, малину, чорницю. Додайте імбир, цукор, тріску солі. Залийте сік лимона, відставте в сторонку.

3. Нектарини поріжте на четвертинки, зрізи промажте рослинною олією.

4. Викладіть нектарини на решітку гриля зрізами вниз.

5. Готуйте нектарини з двох сторін приблизно 5 хвилин. Вони повинні стати м 'якшими.

6. Візьміть 4 сервірувальні тарілки, в кожну покладіть по дві половинки смаженого нектарину. Зверху викладіть ягідний салат.

7. Готовий ягідний салат зі смаженим нектарином подавайте до столу відразу, не чекаючи, поки нектарини охолонуть.