Яблучний пиріг у мультиварку

Яблучний пиріг у мультиварку

Один з найшвидших і найапетитніших домашніх десертів - яблучний пиріг. Спікуйте його в мультиварку - страва не вимагатиме контролю під час приготування, а сам пиріг вийде соковитим і повітряним.

Швидкий яблучний пиріг

Пиріг, спечений за цим рецептом, виходить дуже пишним і відрізняється ніжним смаком. Подавайте його з теплим заварним кремом або підтаявшим ванільним морозивом.

Вам буде потрібно:- 6 яблук середнього розміру;

- 1 склянка пшеничного борошна; - 4 яйця; - 1 склянка цукру;

- 1 столова ложка лимонного соку; - вершкове масло для мастила; - цукрова пудра для посипання.

Ванілін можна замінити ванільним цукром або есенцією.

Підготуйте яблука. Вимийте і обсушіть їх, а потім видаліть шкурку і серцевину. Поріжте плоди дрібними кубиками або тонкими дольками, висипте їх у миску і збризніть лимонним соком. Яйця збийте міксером, потім додайте до них цукор і ванілін. Продовжуйте збивання до повного розчинення цукру. Просійте борошно і порціями додайте її в яєчну суміш. Замісіть легке тісто. Чашу мультиварки змажте вершковим маслом. На дні рівномірним шаром розкладіть нарізані яблука і залийте їх тестом. Трохи потрясніть форму, щоб продукти розмістилися рівномірно. Увімкніть режим випічки і готуйте пиріг 55-60 хвилин. Дістаньте форму, остудіть пиріг і переверніть його на страву. Зверху готовий виріб можна посипати цукровою пудрою. Подавайте пиріг холодним або теплим.

Пісочний пиріг з яблуками

У мультиварку можна на тонкому шарі пісочного тесту, складений солодким сметаним кремом. Вам буде потрібно:- 1 кг кисло-солодких яблук; - 1,5 склянки пшеничного борошна; - 100 мл сметани; - 150 г вершкового маргарину; - 1 чайна ложка розпушувача. Для крему:2 яйця; - 1 склянка сметани; - 1 склянка цукру; - 2 столових ложки пшеничного борошна; Розтопіть маргарин - це зручно робити в мікрохвильовці. Просійте борошно, змішайте його з розпушувачем і додайте до маргарину разом зі сметаною. Зауважте некруте тісто, зберіть його в кулю, загорніть у харчову плівку і приберіть у холодильник на годину. Приготуйте крем, змішавши сметану з цукром до повного його розчинення. Додайте яйця, ванілін і борошно, всі підійте до однорідності. Крем вийде досить рідким. Яблука почистіть, видаліть серцевину і наріжте плоди дуже тонкими платівками - це зручно робити ножем для чищення овочів.приготуватисмачнийяблучний пиріг


Для випічки використовуйте стиглі і соковиті яблука, з ними пиріг вийде смачніше.

Чашу мультиварки змажте маслом, на дно викладіть тісто, пальцями розподіляючи його за формою. Зробіть бортики, загнувши їх на стінки чаші. Поверх тесту викладіть яблука і залийте їх кремом. Встановіть режим випічки. Пиріг повинен готуватися 90 хвилин, тобто півтора стандартних циклу мультиварки. Готовий пиріг остудіть у формі і акуратно викладіть на страву. Подавайте його теплим або холодним, попередньо розрізавши на шматки.