Яблучні оладки мають оригінальний смак і приємний ванільний аромат. За бажанням кількість яблук для приготування тесту можна збільшити і урізноманітнити інгредієнти свіжими ягодами.
Вам знадобиться
- - 3 невеликі яблука
- - 200 г меду
- - 500 мл молока
- - 500 г борошна
- - 3- г дріжджів
- - 2 яйця
- - олія
- - сіль
- - 2 ст. л. цукру
- - ванільна пудра
Інструкція
1. Молоко трохи підігріть, але не доводьте до кипіння. В окремій ємності змішайте 30 г живих дріжджів і 3250 мл теплого молока. Інгредієнти ретельно перемішайте і залиште на деякий час до повного розчинення дріжджів.
2. Молоко, що залишилося, змішайте з яйцями і 2 ст. л. рослинної олії. Суміш посоліть до смаку і додайте цукор. Обидві маси з 'єднайте в одній мисці і почекайте, поки тісто підніметься.
3. Яблука очистіть від шкірки, натріть на дрібній терці і підмішайте до приготованого тесту. Суміш викладайте невеликими порціями на розпечену сковороду і обсмажуйте оладки з двох сторін до утворення рум 'яної скоринки. На стіл страву подавайте з медом, попередньо посипавши оладки ванільною пудрою.