Напевно кожна господиня хоч раз в житті закривала на зиму ароматне яблучне варення. Існує величезна кількість варіацій його приготування. Одне з вдалих поєднань, це додавання волоського горіха і коньяку. У цьому випадку варення набуває пікантного смаку. А якщо застосувати мультиварку, то приготування стане простим і цікавим процесом.
Щоб зробити фруктове варення з горіхами, використовуючи мультиварку, береться 500 грам стиглих яблук і 120 грам очищених горіхів (грецьких). Крім цього, необхідно додати лимон (1 шт.), 100 грам цукру, коньяк (1 ст. ложку). Відмінною спецією до такого варення буде гвоздика (3 палички). Ще нам знадобиться 100 мл води.
У волоських горіхах, які будуть додаватися до варення, багато вітамінів Е і С, міститься корисний каротин, білок. Яблука - джерело заліза і великого комплексу вітамінів. Тому приготоване варення буде дуже корисним і допоможе менше хворіти взимку.
Яблука миють і очищають, потім нарізають, щоб вийшли дольки. З промитого лимона натирається цедра, отримують сік. У мультиварку вливається вода, додається цукор і яблука, цедра з лимонним соком, гвоздика. Функція "Смаження" вмикається на 15 хвилин. Потім викладаються горіхи і додається коньяк. Вмикається параметр "Запікання" на 10 хвилин. У процесі варіння інгредієнти ретельно перемішують.
Готове варення закочується в пастеризовані ємності. Поки варення остигає, банки потрібно тримати перевернутими, накривши теплою тканиною. Після цього їх можна поставити в темне місце для зберігання.