Яблучна запіканка - смачне і легке ласощі. Поєднання ніжного вершкового крему з трохи хрусткими фруктами, напевно, мало кого залишить байдужим. А якщо прикрасити яблучну запіканку кулькою ванільного морозива, смак буде просто приголомшливим!
Вам знадобиться
- - велике яблуко
- - столова ложка меду
- - чайна ложка кориці
- - 40 г вершкового масла
- - 2 столові ложки борошна
- - 2 яйця
- - 30 г ванільного цукру
- - 125 мл вершків
- - щіпка солі
Інструкція
1. Яблуко почистіть, видаліть серцевину і кісточки. Наріжте підготовлений фрукт невеликими кубиками. У каструлі розтопіть вершкове масло. Додайте яблука, корицю, мед. Гасіть близько 10 хвилин на середньому вогні.
2. Муку просійте в миску. Додайте яйця, сіль, ванільний цукор. Дуже добре перемішайте вінчиком. Поступово додавайте вершки, продовжуючи перемішувати, щоб не утворилися грудки.
3. Форму змажте вершковим маслом. Виклавши на дно яблука, залийте їх яєчно-вершковою сумішшю. Випікайте 40 хвилин у розігрітій до 180 ° C духовці.