Вершково-почесні кекси

Дуже м'які, ніжні кекси з ароматом кориці і злегка хрусткою верхньої корочкою.

Інгредієнти для «Вершково-почесні кекси»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 70 г
• Цукор - 50 г
• Масло вершкове (82,5%) - 50 г
• Вершки (35%) - 50 мл
• Білок яєчний (збитий (1 білок + 50 г цукрової пудри) - 1 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Кориця - 1 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Цукрова пудра - 1 ст. л.
• Сіль - до смаку

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вершково-почесні кекси»:

Збитий з цукровою пудрою білок.

У піалі збила виделкою яйце з цукромі
вилила в миску з білком.

Поклала в миску розм'якшену олію,
насипала борошно, розпушувач, корицю,
трохи солі і налила вершки.

Перемішала тісто і розклала в осередки силіконовойформи
. Форму поставила в духовку і включила
180 градусів. Випікала 25 хвилин. Кекси хорошоподнялися
. Духовку вимкнула і вони осіли.

Кекси рум'яні знизу і зверху, бока осталисьбілими
.

Корочка хрустка.

Кекси посипала цукровою пудрою.
Дуже смачні і ніжні кекси!