Веганські яблучні тістечка

Ці смачні і корисні тістечка вельми ситні, вони дадуть необхідний заряд сил і енергії на день.

Інгредієнти для «Веганські яблучні тістечка»:

• Яблуко - 300 г
• Цукор коричневий (Містраль ­) - 3 ст. л.
• Кориця - 1/2 ч.
• Пластівці вівсяни (Містраль ­) - 100 г
• Чорнослив - 100 г
• Ізюм - 100 г
• Олія арахісова - 3 ст. л.
• Мед - 4 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Веганські яблучні тістечка»:

Яблука краще використовувати міцні і кислі або кисло-солодкі, типу Гренні Сміт. Для більш солодких яблук потрібно буде зменшити кількість цукру.
Очистити яблука і нарізати на невеликі кубики.
300 г - це вага вже нарізаних яблук!

Додати до них коричневий цукор і корицю, перемішати.

Форму 20х20 см злегка змастити рослинною олією, викласти в неї яблука, розрівняти.
Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 ° духовці протягом 10 хвилин.

Готові яблука викласти з форму в миску і прибрати вбік.
Форму вимити і витерти насухо.

У чашу блендера викласти чорнослив і родзинок, додати мед, подрібнити.
Використовуйте м'які сухофрукти, але не розмочені.

Відміряйте необхідну кількість пластівців. Я використовувала вівсяні пластівці від Містраль.

Подрібнити пластівці разом з арахісовим маслом у блендері.
Якщо обсяг чаші блендера (і його потужність) дозволяють вам подрібнити все відразу - і сухофрукти, і пластівці з маслом, то так і зробіть.

Вийде густа і липка маса.

Форму для випічки застелити пергаментів, викласти в неї отриману масу і розрівняти. Зручно робити це руками, злегка змоченими водою.

Поверх «тесту» рівним шаром викласти яблука.
Запікати 20 хвилин (при тих же 180 °).

Після закінчення часу вийняти форму з духовки і дати постояти хвилин 10.

Акуратно вийняти все з форми і гострим ножем нарізати на квадратики.
Нижня частина буде липкуватою - так і повинно бути.

Викласти тістечка на страву і дати їм остаточно охолонути.

Тістечка виходить солодкі, вологі і дуже ситні.

Дуже смачно з липовим або м'ятним чаєм.
Приємного чаювання!