Апельсини - одні з найулюбленіших нами фруктів у зимовий час, плоди апельсина відрізняються оригінальним ароматом, яскравим забарвленням і чудовим смаком. Цей фрукт не тільки піднімає настрій, але і приносить велику користь здоров 'ю.
За яскравий аромат апельсина відповідають ефірні олії, які містяться в його шкірці. Апельсинова олія зміцнює імунітет, покращує настрій, допомагає відновити сили після важкої хвороби або операції, сприяє регенерації шкіри. До складу фрукту входить кальцій, фосфор, цинк, магній, селен, марганець, мідь, натрій, залізо, вітаміни А, С, Е, групи В, клітковина, саліцилова кислота, біофлавоноїди, фітонциди. Один апельсин містить добову норму вітаміну С.
Апельсини корисні при дефіциті вітамінів, набряклості, уповільненому метаболізмі, анемії, гіпертонії. Фрукт запобігає ризику розвитку онкологічних захворювань, серцево-судинних захворювань, покращує функціональність нервової системи, знижує рівень цукру в крові. Апельсин благотворно впливає на активність головного мозку і фізичну витривалість, допомагає боротися з вірусними захворюваннями. Вживання цього цитрусу допомагає впоратися з такою неприємною проблемою як запори, покращує кровообіг, сприяє зміцненню зубної емалі.
Звичайно, найкорисніше вживати в їжу апельсини свіжими. Але можна робити з них свіжовижатий сік, додавати їх у випічку, готувати на основі апельсина різні соуси і маринади.
Варто звернути увагу на те, що даний фрукт підвищує тиск і може викликати алергію, не слід захоплюватися апельсинами при наявності виразки шлунка і підвищеної кислотності.