Якщо ти любиш просту, але одночасно смачну і ароматну випічку, то напевно оціниш творожно-яблучний пиріг.
Рецепт цього десерту дуже простий, але від цього пиріг не стає менш смачним. Навпаки, доступні інгредієнти і легкий спосіб приготування оцінять не тільки досвідчені, але і початківці.
Якщо у тебе є година вільного часу і необхідні інгредієнти - обов'язково спробуй приготувати творожно-яблучний пиріг.
Яблучний пиріг
Інгредієнти:
- 2 ст. борошна
- 100 г сметани
- 4 курячі яйця
- 1,5 ст. цукру
- 200 г вершкового масла
- 10 г розпушувача
- 500 г сиру
- 4 яблука
- кориця (за бажанням)
Приготування:
Розбий яйця і відділі білки від жовтків. Три жовтки помести в сухий чистий посуд, жовток, що залишився, змішай з сиром, а білки помістити в окрему миску.
До трьох жовтків додай 1/2 цукрового піску, вершкове масло, борошно, перемішане з розпушувачем, і сметану. Заміси тісто, сформуй з нього кулю і прибери в холодильник на 1 годину.
Очисти яблука від шкірки і серцевини, наріж дуже тонкими ломтиками або натрі на великій терці.
У творожну суміш додай 1/3 склянки цукрового піску і перемішай.
Виклади тісто у форму для випічки, вирівняй і сформуй бортики, зверху акуратно поклади творожну масу, а поверх неї - яблука. Посип корицею і відправь форму на 30 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Тим часом збий білки з цукром, що залишився, до стійких піків. Виклади білки на яблука і знову помести форму в духовку на 5-7 хвилин.
Охолодь і насолоджуйся відмінним смаком пирога за чашкою ароматного чаю
! Якщо у тебе розігрався апетит при вигляді пирога - неодмінно спробуй приготувати його на вихідних.