Творожно-яблучна шарлотка в мультиварку

Творожно-яблучна шарлотка в мультиварку

Шарлотка - це солодка страва, що складається з фруктів, залитих тістом і запечених у духовій шафі. Крім звичної духовки, ароматну шарлотку з рум 'яною корочкою можна приготувати в мультиварку.

Шарлотка у мультиварці

Ніжний пиріг з бісквітного тіста з яблучно-творожною начинкою - це справжнє свято для солодкоїжок. Щоб приготувати його, вам буде потрібно:


- 5 яєць; - 1 склянка борошна;

- 1 склянка цукрового піску для тіста; - 300 грамів сиру; - 100 грамів цукрового піску для начинки;

- 50 грамів вершкового масла; - 5 солодких яблук.

Забийте яйця зі склянкою цукрового піску до утворення стійкої піни. Поступово введіть в неї борошно за допомогою дерев 'яної ложки.

Щоб тісто було більш ароматним, половину звичайного цукру можна замінити ванільним.

Сир розітріть зі 100 грамами цукру і вершковим маслом. З середнього розміру яблук видаліть серцевину і поріжте їх на тонкі дольки. Чашу мультиварки змажте рослинною олією і помістіть в неї половину тесту. Викладіть на нього більшу частину яблучних часток і залийте їх невеликою кількістю тесту. Зверху покладіть творожну начинку і вилийте на неї тесто, що залишилося. Розкладіть поверх тесту інші яблука. Випікайте шарлотку протягом 60 хвилин у режимі "Випічка". Готовий пиріг посипте цукровою пудрою або прикрасьте ягідним варенням.


Щоб шарлотка була міцнішою і не опадала, після завершення випічки потримайте її хвилин 10 в закритій мультиварці.

Оригінальна шарлотка з яблук і сиру в мультиварку

Для пирога, приготованого за цим рецептом, не потрібно борошно. Замість тесту знадобиться багет і ароматизована творожно-вершкова маса. Щоб спекти таку шарлотку, знадобиться набір з наступних продуктів:- 3 столових ложок лимонного соку; - 0,5 склянки цукру; - 50 грамів дробленого мигдалю; - 3 яйця; - 100 грамів вершків; - 0,5 літра молока; Наріжте багет тонкими ломтиками, з яблук видаліть серцевину і поріжте їх прочитати прозорими дольками. Збризніть порізані яблука лимонним соком. Забийте яйця з молоком і вершками, додайте в цю суміш цукор, корицю, ванілін і сир. Ретельно перемішайте всі компоненти і ще раз вибийте. Змажте маслом чашу мультиварки і викладіть в неї ломтики багета, зверху покладіть яблучні дольки, посипте їх мигдальною крихтою і залийте творожньо-вершковою сумішшю. Поставте шарлотку випікатися на 65 хвилин в режимі "Випічка". Готовий виріб посипте цукровою пудрою. Готову шарлотку можна подати з ванільним або шоколадним соусом.