Дуже смачний пиріг з ніжного творожного тіста з додаванням груш. Для аромату можна в тісто додати трохи кориці або нею посипати вже готову випічку. Замість груш для такого пирога добре підходять і солодкі яблука.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 200 г борошна;
- - 200 г сиру;
- - 115 г вершкового масла;
- - 1 склянка цукру;
- - 3 яйця;
- - 2 груші;
- - по 1 год. ложки розпушувача, ванілі;
- - цукрова пудра, кориця за смаком.
Інструкція
1. Вершкове масло з холодильника дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м 'яким. Після цього забийте його міксером разом з цукром. Додайте яйця по одному, після кожного ретельно збиваючи міксером. Потім додайте сир і ванілін, засипте просіяне борошно і розпушувач для тіста. Перемішайте масу ложкою.
2. Промийте свіжі груші, поріжте кружечками, акуратно видаліть всі насіння. Якщо ви використовуєте яблука, беріть червоні солодкі, їх також потрібно буде промити і порізати кружечками. Візьміть форму для кексу або пирога, викладіть у неї творожне тісто. Зверху увіткніть кружечки груш на однаковій відстані один від одного. Поставте форму в прогріту заздалегідь до 170 градусів духовку.
творожний пирігз грушами3. Випікайте 60-70 хвилин при зазначеній температурі. Пиріг виходить дуже ароматним, з хрусткою корочкою. Готовність пирога легко перевірити дерев 'яною паличкою - вона повинна виходити з центру сухої, без налиплих грудочок тіста. Остудіть його, не дістаючи з форми, потім посипте цукровою пудрою. Можна посипати корицею, якщо її любите. Подавайте разом з чаєм, кавою або молоком. Добре підходить в якості десерту або навіть корисного солодкого сніданку для дитини.