Творожний десерт з фруктами - смачне і корисне ласощі. Його можна подавати на стіл в якості легкого сніданку. І в складі святкового меню даний десерт займе гідне місце.
Вам знадобиться:- 500 грам сиру, краще жирного; цукру;
- половина склянки 10% вершків; - 2 ст. л. швидкорозчинного желатину;
- 1киві; - 1 банан; - 1 апельсин. Даний десерт не рекомендується зберігати в холодильнику більше двох годин, оскільки інакше фрукти можуть потемніти. Тому слід починати готувати кушання приблизно за півтори-дві години до його вживання.
Ківі, банан і апельсин можна замінити іншими фруктами або ж використовувати ягоди, не обов 'язково свіжими. Підійдуть і заморожені. Спочатку приготуйте творожу масу. Для цього вершки, цукор і сир добряче забийте за допомогою блендера. Потім розведіть у склянці гарячої води швидкорозчинний желатин, влийте в творожну суміш і продовжіть збивати ще приблизно близько хвилини. Вимийте банан і ківі або інші фрукти, очистіть і наріжте досить тонкими ломтиками. Апельсин, очистивши, наріжте невеликими шматочками. Приготуйте прозору форму. На дно її покладіть ломтики банана і ківі, ними ж акуратно вистеліть бортики форми (трохи ломтиків залиште, щоб прикрасити десерт зверху). Творожну масу (половину) обережно викладіть на фрукти, потім покладіть шар апельсинових шматочків, накрийте половиною, що залишилася. Зверху десерт прикрасьте ломтиками ківі і банана, відправте форму з кушанням в холодильник. Страва повинна повністю там застигнути. Подавати до столу страву можна у формі, а можна викласти десерт на страву, посипавши тертим шоколадом, подрібненими горіхами, прикрасивши ягодами.