Творожні рогалики з малиною - справжнє об 'єднання! Приготувати їх можна за півтори години.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - сир - 500 г;
- - вершкове масло - 150 г;
- - пшеничне борошно - 2 склянки;
- малина - 100 г;
- - цукор - 1 склянка;
- - молитва кориця - 2 год. ложки;
- - сода - 1 ч. ложка;
- - сіль - 1/3 год.
Інструкція
1. Змішайте вершкове масло з сиром, додайте борошно, соду, сіль. Замісіть тісто. Воно повинно вийти злегка липким і м 'яким. Залиште тісто на півгодини в холодильнику.
2. Дістаньте тісто, поділіть на дві частини, кожну частину по черзі розкатайте в коло.
3. Змішайте корицю з цукром. Посипайте частиною цієї суміші розкатане тісто. Розріжте кожне коло від центру ножем на 6-12 сектором, як піцу. Покладіть на широку сторону сектора по кілька ягід малини, згорніть від цього краєчка до внутрішнього кута.
4. Застеліть противник папером для випічки. Обмакніть отриманий рогалик у залишки суміші з кориці та цукру, покладіть на противінь.
5. Випікайте при температурі 200 градусів, рогалики повинні стати золотистого кольору. Приємного чаювання!